Мастилото съдържа новооткрит вид син пигмент, който според изследователите е „в собствен клас“.
Естествени оцветители от растения са били често използвани за боядисване на дрехи през Средновековието. Wikimedia Commons
През Средновековието, мастилените цветове са били естествено извличани от растения. Тези естествено оцветени мастила са излезли от мода някъде около 17-ти век, когато са се появили по-ярки цветове на минерална основа.
За съжаление, знанията, необходими за производството на много от тези естествени мастила, също са били загубени досега. Рецептата за средновековно синьо мастило беше възкресена от учени, следвайки стара португалска рецепта.
Според Science Alert, екип от изследователи в Португалия успешно е дешифрирал древен ръкопис, съдържащ рецепта за отдавна изгубеното естествено синьо багрило, известно като folium. Те са направили средновековното синьо багрило за първи път през 21-ви век.
Резултатите от изследването, публикувано в Science Advances, ще позволят на консерваторите по-добре да запазят средновековния цвят и ще помогнат на историците лесно да го идентифицират в стари ръкописи.
„Това е единственият средновековен цвят, базиран на органични багрила, за който нямахме структура“, каза Мария Жоао Мело, изследовател по консервация и реставрация в университета NOVA в Лисабон и водещ автор на новото изследване.
Учените успяха да пресъздадат средновековния син пигмент, използвайки рецепта за оцветяване от ръководство от 15-ти век. Paula Nabais/NOVA Univeristy
„Трябва да знаем какво има в илюстрациите на средновековни ръкописи, защото искаме да запазим тези красиви цветове за бъдещите поколения.“
Мело и нейният екип са изследвали рецептата от средновековен португалски трактат с недвусмисленото заглавие „Книга за това как да се правят всички цветни бои за илюминиране на книги“. Книгата датира от 15-ти век, но текстът на самия ръкопис датира от по-стар период, вероятно чак до 13-ти век, и е написан на португалски, използвайки еврейска фонетика.
Книгата е принадлежала на „илюминатор“, който е работил в традицията на тази забележителна техника на оцветяване. Изследователите смятат, че основната цел на книгата е била вероятно да „подпомогне производството на еврейски Библии, където прецизността на текста би била осветена от цветовете, описани в тази „книга на всички цветни бои“.
Средновековното ръководство илюстрира необходимите материали и има подробни инструкции за създаване на цветовете. В него дори е отбелязано подходящото време за бране на съдържащите пигмент плодове на растението Chrozophora tinctoria, което е било ценено през средновековието, но сега се счита за плевел.
„Трябва да изстискате плодовете, да внимавате да не счупите семената и след това да ги поставите върху лен“, каза съавторът и химик Паула Набаис пред Chemical and Engineering News. Този малък детайл е от решаващо значение, тъй като унищожените семена освобождават полизахариди, които образуват лепкав материал, който е невъзможно да се пречисти, което води до мастило с ниско качество.
През 2018 г. екипът започва да прави органичните багрила от нулата, използвайки рецепти от ръкописа. Първо накисват плодовете в разтвор на метанол и вода, който трябва да разбъркват внимателно в продължение на два часа. След това метанолът се изпарява под вакуум, което оставя суров син екстракт, който екипът пречиства и концентрира, което води до син пигмент.
Растението Chrozophora tinctoria също има лечебни свойства, които са открити чрез минали изследвания. Wikimedia Commons
Изследователите анализирали и химичния състав на цветовете, които пресъздали. Използвайки съвременни технологии като масспектрометрия и магнитен резонанс, те открили, че съединението в средновековната синя боя е различно от синия пигмент, извлечен от други растения.
Новооткритото химично съединение на естествения син пигмент на C. tinctoria е наречено хрозофоридин.
„Хрозофоридинът е бил използван в древността за направата на красива синя боя за рисуване и не е нито антоцианин – който се среща в много сини цветя и плодове – нито индиго, най-стабилната естествена синя боя. Оказва се, че е в свой собствен клас“, пишат изследователите.
Синият пигмент, извлечен от C. tinctoria, обаче е имал подобна структура със син хромофор, открит в друго растение – Mercurialis perennis или кучешки живак, който обикновено се използва като лечебна билка. Разликата е, че синият хромофор на C. tinctoria всъщност е разтворим, което му позволява да се превърне в течна боя.
Опит за разгадаване на мистерията на отдавна изгубеното средновековно синьо мастило е бил направен и преди от Ари Уолерт, куратор и учен в Райксмузеум. Но когато се сблъскал с трудности, решил да спре експериментите си.
„Реших да го отложа за след пенсионирането“, каза Уолерт. „Но сега, благодарение на обединената мозъчна сила на тази група португалски изследователи, този проблем е напълно и красиво решен. Мога да прекарам пенсионирането си в други неща.“
Източник за статията
През Средновековието, мастилените цветове са били естествено извличани от растения. Тези естествено оцветени мастила са излезли от мода някъде около 17-ти век, когато са се появили по-ярки цветове на минерална основа.
За съжаление, знанията, необходими за производството на много от тези естествени мастила, също са били загубени досега. Рецептата за средновековно синьо мастило беше възкресена от учени, следвайки стара португалска рецепта.
Според Science Alert, екип от изследователи в Португалия успешно е дешифрирал древен ръкопис, съдържащ рецепта за отдавна изгубеното естествено синьо багрило, известно като folium. Те са направили средновековното синьо багрило за първи път през 21-ви век.
Резултатите от изследването, публикувано в Science Advances, ще позволят на консерваторите по-добре да запазят средновековния цвят и ще помогнат на историците лесно да го идентифицират в стари ръкописи.
„Това е единственият средновековен цвят, базиран на органични багрила, за който нямахме структура“, каза Мария Жоао Мело, изследовател по консервация и реставрация в университета NOVA в Лисабон и водещ автор на новото изследване.
„Трябва да знаем какво има в илюстрациите на средновековни ръкописи, защото искаме да запазим тези красиви цветове за бъдещите поколения.“
Мело и нейният екип са изследвали рецептата от средновековен португалски трактат с недвусмисленото заглавие „Книга за това как да се правят всички цветни бои за илюминиране на книги“. Книгата датира от 15-ти век, но текстът на самия ръкопис датира от по-стар период, вероятно чак до 13-ти век, и е написан на португалски, използвайки еврейска фонетика.
Книгата е принадлежала на „илюминатор“, който е работил в традицията на тази забележителна техника на оцветяване. Изследователите смятат, че основната цел на книгата е била вероятно да „подпомогне производството на еврейски Библии, където прецизността на текста би била осветена от цветовете, описани в тази „книга на всички цветни бои“.
Средновековното ръководство илюстрира необходимите материали и има подробни инструкции за създаване на цветовете. В него дори е отбелязано подходящото време за бране на съдържащите пигмент плодове на растението Chrozophora tinctoria, което е било ценено през средновековието, но сега се счита за плевел.
„Трябва да изстискате плодовете, да внимавате да не счупите семената и след това да ги поставите върху лен“, каза съавторът и химик Паула Набаис пред Chemical and Engineering News. Този малък детайл е от решаващо значение, тъй като унищожените семена освобождават полизахариди, които образуват лепкав материал, който е невъзможно да се пречисти, което води до мастило с ниско качество.
През 2018 г. екипът започва да прави органичните багрила от нулата, използвайки рецепти от ръкописа. Първо накисват плодовете в разтвор на метанол и вода, който трябва да разбъркват внимателно в продължение на два часа. След това метанолът се изпарява под вакуум, което оставя суров син екстракт, който екипът пречиства и концентрира, което води до син пигмент.
Изследователите анализирали и химичния състав на цветовете, които пресъздали. Използвайки съвременни технологии като масспектрометрия и магнитен резонанс, те открили, че съединението в средновековната синя боя е различно от синия пигмент, извлечен от други растения.
Новооткритото химично съединение на естествения син пигмент на C. tinctoria е наречено хрозофоридин.
„Хрозофоридинът е бил използван в древността за направата на красива синя боя за рисуване и не е нито антоцианин – който се среща в много сини цветя и плодове – нито индиго, най-стабилната естествена синя боя. Оказва се, че е в свой собствен клас“, пишат изследователите.
Синият пигмент, извлечен от C. tinctoria, обаче е имал подобна структура със син хромофор, открит в друго растение – Mercurialis perennis или кучешки живак, който обикновено се използва като лечебна билка. Разликата е, че синият хромофор на C. tinctoria всъщност е разтворим, което му позволява да се превърне в течна боя.
Опит за разгадаване на мистерията на отдавна изгубеното средновековно синьо мастило е бил направен и преди от Ари Уолерт, куратор и учен в Райксмузеум. Но когато се сблъскал с трудности, решил да спре експериментите си.
„Реших да го отложа за след пенсионирането“, каза Уолерт. „Но сега, благодарение на обединената мозъчна сила на тази група португалски изследователи, този проблем е напълно и красиво решен. Мога да прекарам пенсионирането си в други неща.“
Tags:
Наука